PANCETTA - Молодечненский мясокомбинат

Описание продукта:

Панчетта — изысканный продукт для гурманов, который готовится из свиной грудинки с использованием различных комбинаций специй путем вяления. Этот вкусный и питательный мясной продукт является исконным представителем итальянской кухни. Панчетту используют для приготовления пиццы, пасты карбонара, различных салатов, супов, а также омлетов и обычной яичницы.

Сорт: -

Вес продукта

0,300 - 0,400 кг

Срок годности

45 суток

Условия хранения

при t от 2°С до 6°С и относительной влажности воздуха 70% - 80%

Пищевая ценность

белки - 19,0 г; жиры - 48,0 г; углеводы – 0,0 г.

Энергетическая ценность

510,0 ккал / 2100,0 кДж

Состав продукта:

грудореберная часть свиная без ребер (в шкуре), комплексная пищевая добавка (декстроза, мальтодекстрин, антиокислитель Е301, усилитель вкуса и аромата Е621, эссенции пряностей (перец, основа соль)), комплексная пищевая добавка для мясной продукции (соль пищевая, фиксатор окраски Е250, йодат калия), соль поваренная пищевая йодированная (содержит антислеживающий агент Е536), технологическая добавка (декстроза, молочный сахар), стартовая культура.

Способ упаковки:

вакуум

Вес в коробе:

5 кг