При производстве варёно-копчёных колбас ООО «Велес-Мит» следует традициям и технологиям, известных ещё с советских времён. Изготовление по классическим рецептурам сервелаты Молодечненского мясокомбината обладают насыщенным вкусом и неповторимым ароматом.
Копчение продукции производится традиционным способом – натуральным.
Каждый день мы сталкиваемся с обилием ассортимента колбасных изделий. Самым популярным видом колбас на сегодняшний день остаются копченые колбасы.
Свое внимание они заслужили благодаря вкусовым качествам, а сырокопченые еще и своим продолжительным сроком хранения.
Выделяют два основных вида копченых колбас:
- сырокопченые;
- варено-копченные.
Важно! Варенно-копченая колбаса короткого срока хранения – от 25 суток!Для того чтобы правильно выбрать варено-копченую колбасу необходимо в первую очередь обратить внимание на ее состав. Варено-копченая колбаса от Молодечненского мясокомбината состоит из одного или несколько видов мясного фарша и пряностей, которые помещают в основном искусственную оболочку. Благодаря использованию классических рецептур и многолетнего опыта, варено-копченые колбасы обладают насыщенным вкусом и неповторимым ароматом. Копчение продукции производится традиционным способом – натуральным. Применяют варено-копченное колбасное изделие в кулинарии для множества блюд:
- солянки,
- борща,
- супов,
- пиццу,
- салаты и т.д.